暑いときなどに、すっと食べれる冷製パスタのレシピです。
目次
材料
2人前
パスタ・・200g（細いほうが良）
トマト缶・・1缶（400g）
玉ねぎ・・1個
ツナ缶・・2缶
クレイジーソルト・・大さじ1
オリーブオイル・・大さじ4
手順
１．お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩（分量外）を入れてパスタを２つに折って投入。表示時間より1分長めに茹でる。
２．玉ねぎをスライスして、塩を少量かけて、3分ほど空気にさらしたのち、流水で塩気を流す。
３．大きめのボールに、ツナ缶とトマト缶を入れて、玉ねぎも入れる。
４．クレイジーソルトとオリーブオイルを入れて、よく混ぜる。
５．ゆであがったパスタをざるにとり、流水で冷ます。（氷水でしめると尚良）
６．水気をしっかり切ったパスタをボールに入れて、混ぜ合わせる。
７．６に茹で汁（お玉1/2～1杯）とパスタをいれ、やや強火でさっと和える
８．お皿に盛って出来上がり！
プラス１
お好みで黒コショウやパセリ、レモンなどをかけてアレンジしてもOKです。
